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DVD 新むきもの技法 全10巻揃(監修・長島博) / 早稲田文省堂書店
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：5001194735 | 発売日 | 2025-05-31 13:07 | 定価 | 20000円 | 型番 | 5001194735 | ||
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DVD 新むきもの技法 全10巻揃(監修・長島博) / 早稲田文省堂書店
DVD 新むきもの技法 全10巻揃(監修・長島博) / 早稲田文省堂書店。DVD 新むきもの技法 全10巻揃(監修・長島博) / 早稲田文省堂書店。DVD 新むきもの技法 全10巻揃(監修・長島博) / 早稲田文省堂書店。
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商品説明
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築地・紫水の長島博氏監修の日本料理の伝統技術「むきもの」の技法を映像に収めた貴重なDVDです。
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神経系モビライゼーション ジャパンライム DVD4枚セット
購入時に小冊子が付属していたようですが失くしてしまったみたいなので付きません。
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〇多彩な技法を収めた貴重な全10巻。
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入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。
小波津祐一先生『小波津式神経筋無痛療法〜秘伝〜』DVDフルセット
基本の桂剥きは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。
世界の美術館 改訂版 dvd全巻
木取りでは丸型や、4－5－6－8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。
大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。
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〇手順が解りやすくすぐに役立ちます。
古藤 格啓 The Edge
ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。
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〇短時間のひと手間で売り上げアップに。
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また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
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包丁さばきの細部まで見ることが出来ます。
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商品情報
| カテゴリ | エンタメ/ホビー › DVD/ブルーレイ › 趣味/実用 |
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出品者情報
。江尻浩久 THE 整体学 DVDフルセット 見過ごされた空白の1ページ。
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